Tavuğu Fırında Kolay Nasıl Pişirirsiniz?
Fırında tavuk, lezzetli ve kolayca hazırlanabilen bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuğu fırında pişirerek, dışının çıtır çıtır, binnenin ise yumuşacık olmasını sağlar. İşte size, damaklarınızı şenlendirecek, pratik ve leziz bir fırında tavuk tarifi.
Tarifin Detayları
Bu tarif, 4-6 kişi için uygundur ve hazırlanması yaklaşık 20 dakika, pişmesi ise 45-50 dakika sürer. Malzemelerimiz şunlardır:
- 1 adet 1,5-2 kg’lık tavuk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 limon, dilimlenmiş
Hazırlık ve Pişirme
Tavuğu yıkayıp, kuruladıktan sonra, dış kısmını zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve ezilmiş sarımsak ile ovun. Ardından, limon dilimlerini tavuğun içine yerleştirin.
Adım Adım Tarif
Şimdi, fırında tavuk tarifimizin adım adım yapılışını görelim:
- Tavuğu Hazırlama: Öncelikle, fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Tavuğun dışını ve içini baharatlarla ovun.
- Tavuğu Fırına Hazırlama: Hazırladığınız tavuğu, bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içine birkaç limon dilimi ve birkaç dal taze kekik koyabilirsiniz.
- Fırında Pişirme: Tavuğu, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin. Pişme süresinin yarısında, tavuğu çevirmeyi unutmayın.
- Tavuğun Kontrolü: Pişme süresinin sonunda, tavuğun içindeki sıcaklık 75 dereceye ulaşmış olmalıdır. Ayrıca, bıçağın ucuyla tavuğun en kalın kısmına bastırarak, çıkan sıvının berrak olması gerekir.
- Servis: Tavuğu, fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Ardından, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Eklemeniz Gerekenler: Tavuğun yanında, patates püresi, salata veya sebze gibi garnitürler ekleyerek, yemeklerinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler
Bu tarifi uygularken, birkaç önemli noktaya dikkat etmeniz gerekir:
- Tavuğun pişme süresini, tavuğun büyüklüğüne ve fırının ısısına göre ayarlayın.
- Tavuğu, pişme süresinin yarısında çevirmeyi unutmayın, Böylece, tavuğun her tarafı eşit şekilde pişer.
- Tavuğu, fırından çıkardıktan sonra dinlendirmeyi unutmayın. Bu, tavuğun suyunun tekrar ete dağılmasını sağlar.
Fırında tavuk tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi, birkaç basit adımda uygulayarak, misafirlerinizi veya ailenizi memnun edebilir, keyifli ve lezzetli yemeklere imza atabilirsiniz.